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配餐公司

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我们佳华的中山配餐公司都是按照严格的规定,让用户更放心吃的更安全!中山食堂承包餐饮公司有不少要注意的事项,下面我们一起分析一下。厨房工作人员在提供配餐服务过程中应当注意以下工作指引:


1、进入厨房前,用肥皂或者消毒液对手进行消毒处理,戴好口罩和手套,穿好工作服;

2、一旦进入厨房,就不要走出厨房,避免与外界接触,避免接触到被感染的空气;

3、工作过程中,不允许厨房外部人员进入厨房接触厨房工作人员及任何餐具和物体;

4、外部人员与厨房内部人员交流时,都必须戴好口罩并保持2.5米以上的距离;

5、特殊时期不得在餐厅内用餐,不得聚集用餐;

6工厂用餐,厨房按照报餐数量分装好餐盒做好送餐准备,用餐方派专人分批到厨房取餐,然后分发给用餐人员用餐;

7、供餐结束后,厨房人员必须把一次性口罩用50度以上开水进行浸泡10分钟后,再用塑料包装袋装好放进指定垃圾桶内,预防病毒繁殖和污染空气;

8、厨房内所有用具都必须进行集体消毒处理;

9、开餐日期和开餐要求,还应当遵守当地各管理处通知和要求。特别提醒:虽然酒精可以用来洗手消毒,但是千万不要把酒精带入厨房内,避免发生火灾!


以上就是我们佳华餐饮公司介绍的注意事项,专注中山餐饮承包多年,有很丰富的经验和好评,感兴趣的朋友欢迎随时联系我们!


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