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如何去选择专业正规的食堂承包机构

 首先,作为一家大型正规的食堂承包公司,要拥有单独的保洁消毒室,至少要设立专门的区域,区域内必须配备合格的保洁、保洁、消毒相关设备,经相关部门检测合格后才能投入使用。掌握餐厅清洗消毒的相关技术和流程,严格遵守餐厅清洗消毒的相关秩序,遵守公司统一的规章制度。在清洗餐具的过程中,必须使用洗涤剂。符合国家相关卫生标准的消毒剂必须在消毒前清洗干净。消毒后的餐具应光洁无油渍。消毒后的餐具应立即放入清洗柜中保存

其次,空壳公司要慎选。很多公司宣传的非常好,但是内部去人员不足、管理经验不足,在经营上偷工减料,这样的公司要慎选

再者,服务质量很重要。服务质量是选择食堂承包商的重要标准,建议了解承包商以往的服务案例和口碑

最后,饭菜质量要保证。饭菜好不好吃也是选择食堂承包商的重要标准,饭菜不好吃,其他方面再好,也要慎重选择。

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