0760-85338136

13823929706

Banner
首页 > 新闻动态 > 内容

一家好的工厂食堂承包需要满足什么条件

饭堂不仅便于公司员工饮食吃饭的地方,还能降低员工餐食材成本。但工厂、企事业单位管理饭堂需要自身去招聘和管理后勤厨务人员,而在现在市场用工成本逐渐上升,这无疑会需要公司、企事业单位付出更高的人力成本和运营成本。而且新招聘的人员刚刚接触饭堂,在饭堂的管理上又很难系统化。各种难处导致了现在许多工厂、企事业单位都愿意寻找专业的中山工厂食堂承包公司来帮助管理饭堂。那么工厂、企事业单位该怎么寻找到出色的饭堂承包公司呢?需要考虑饭堂承包公司具备哪些条件?


一、蔬菜养殖基地


中山工厂食堂承包公司拥有自己的大型无公害蔬菜种植基地,才能实行订单收购,优质优价,并充分利用自身的品牌优势,与有实力的供应厂家强强联手,在同等品质条件下,享有竞争价格优势。拥有自己的养殖农场才能确保肉制品的安全及稳定供应,才能确保品质质量的安全达标,极大的满足了广大企业的需求。


二、综合物流配送中心


拥有多间标准化仓库中心,原料入库后实行计算机监控和管理;不断完善仓储制度,根据不同食品原料的保温要求进行分类储存,让不同的食品在科学的冷藏温度环境中保持如一的新鲜和美味。


三、专业物流配送车队


物流配送车队24小时从基地或一级农批市场采购客户用餐需要的蔬菜、肉类、干货及粮油等,经精细挑选、严格检测、包装后准时送达客户指定地点。


四、完善餐饮管理制度


在员工卫生、餐具卫生、环境卫生、厨房卫生管理上拥有着系统且规范的运行准则。比如员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;搬运已洗好的餐具时必须戴一次性卫生手套,餐具搬运至指定位置后摆放整齐并加盖防尘;每周大清洁一次,用清洁剂清洗桌椅、地面,做到厨房无苍蝇、蟑螂等;所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁等。